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你很或者有过如下的教训,解冻了一包速冻的虾仁,结果炒菜只须要用一小局部,于是,便把剩下的放入冰箱冷冻室再次冷冻,以供下次食用,其实这并不是一个很好的做法,速冻,这个冬天不太冷所谓速冻,望文生义,就是,经过降落温度和水活度克服各种化学反响,延缓食物的蜕变,速冻环节触及到水分子结晶的环节,简而言之,降温的速度越慢,水分子构成的冰晶就越大,...。
2024-02-07 04:42:57
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