元旦夜，总台春晚刚开播不久，全国各地就有不少网友发现，我家的年夜饭怎样上春晚了？面食版的报菜名来了！
当鼓舞龙腾的舞台变身4D灶台，明火大厨正发扬揉、搓、削、捏、甩等等十八般手艺，将面食鼓捣出各色状态，舞台中央的灵魂舞者配合演出一面又一面，旁边还有方言轮唱给咱下饭。锅里的水烧得正旺，屏幕前的网友看得好香……
露个面！
南边面食很抢眼
咱们吃面的历史可以追溯到几千年前。面食文明在中国开展至今，各种流派已是争奇斗艳，各有渊源又相互融合翻新。谈起吃面，每团体都有自己的心心念念。要在龙年春晚舞台上出现一个讲面食的节目，该思索哪些面？
导演组泄漏，张艺谋导演的创意年俗秀《别开生面》脱胎自大型驻场观点演出《无界·长安》，在创作之初其实是个主打陕西面食的节目。慎海雄台长在审看节目时导游演组倡导，往年春晚有四大分会场，陕西西安是其中之一，节目在目前已有的biangbiang面等西北面食之外，还要把更多南边受众相熟的面食写出来，像是上海的阳春面、粢饭糕，广东的竹升面、云吞面，杭州的片儿川等等，刚好总台开年大剧《繁花》热播，可以思索请剧组到场用上海话唱一下，广东点心请粤语歌手唱个名。
最终走上春晚舞台的版本，有《繁花》里的宝总泡饭和汪小姐爱吃的排骨年糕，来自广东的肠粉烧卖云吞面白斩盐焗清远鸡，逗你玩的天津名点，还有更多来自全国各地的美食，让更多爱吃面的好友感遭到春晚的别开生面乐悠悠。就这样，一台原本归结西北面食的节目变成了全国各类面食点心的大合唱，面面俱到的热乎劲儿迎面而来！
内容有了，出现形式也得特意，让年俗有更现代感的表白。光看这个节目标创作团队工种，面塑师、面点师、摆面……就能感遭到这个节目标别开生面之处。导演组与各团队层层磨合排练，奉献了不少名局面。
幸福！我被红包解围了！
不敢构想我在舞台上会有多开朗！
好大一个发！柔美的麻将牌，柔美的中国话。
花花：往常爱吃窝窝头，当天我是窝窝头。
天南海北的美食里，稀释着煎炒烹炸煮熬炖的中式烹饪手艺，十里不同音的方言里，有贴春联、耍社火、搓麻将、行花街的花招年俗。八方风味碰撞融合，正应了那句歌词，千头万绪传年味，一捧面粉耀神州。节目播出后，各种常识点解读也同步上线了，考生请留意，吃完别忘了记考点。
△天文视角看《别开生面》，常识真是多！
有排面！
觉得站在锅台边
看完这个节目，很多人的感触或者是：以前吃年夜饭看春晚，往年春晚里就能吃年夜饭。去年春晚现场，观众们在《开饭！开FUN！》里跟着唱水煮所有烦恼，往年大家就能在《别开生面》里一同吃了。观看形式更新一小步，面前是创作理念更新的一大步。
在春晚舞台上讲一个老百姓锅台上的故事，要让看节目标人像是站在炉灶旁，有扑面而来的热乎气。导演组：哪怕现场调度再复杂，面也得现做，人也得现演。在一次性次迭代更新中，节目去掉视觉包装，只保管面食白案操作和舞蹈演员举措的多层叠加，这是春晚导演组和原作团队的独特谋求。
此外，导演组给灶台布置了一个贴‘面’开大的机位。这饼看着筋道，快甩到我碗里慢点慢点，面粉溅我脸上了从这个水蒸气判别，面应该是快熟了……网友们一个个都看馋了。
现做还不够，总台春晚还请大家现吃。上车饺子下车面。回家过年，迎来家人端出的一碗热乎面、热乎饭，心里的暖意一下子就涌过去。要在舞台上具象出现出这种等你归家的心境，端出一碗面来最适合不过。导演组泄漏，节目最后，介入演出的家人们把舞台上煮好的面端给台下的观众，主打一个现煮现吃、锅气满满。
往年春晚里，有东西南北的歌，也有五湖四海的面。在龙年春晚的舞台上，演的是以吃面为代表的中国年俗，让人朝思暮想的是元旦万家灯火之夜，来自故乡的那一口如火如荼的好滋味。
见一面
春晚一面又一面
往年总台春晚里，还有一个节目名字带面，那就是歌曲《不如见一面》。沉迷式看春晚的网友：上半场《别开生面》看馋了，下半场《不如见一面》听哭了。年三十或者积淀了中国人一年里最丰盛的情感，在这一天直播的春晚，当然也须要为观众提供愈加多面的心情体验。
春晚舞台上的一面又一面，其实是从往年人民的春晚主题生发而出。这台世界关注的春节联欢晚会，有着致广阔而尽精微的谋求。春晚总导演于蕾说：咱们宿愿把文艺为人民这件事，经过春晚的舞台从微观到详细地彰显。让人民的春晚详细起来，见一面，就是很好的形式。
和网上街坊见一面。大熊猫饲养员、西安古修建导游、爱写诗的农民、做饼干的小哥……往年春晚，许多闪闪发光的个别人到来观众席里，走上舞台中央，他们的逐梦春晚之旅，牵动着许多网友的心。概略见<<<
和那些情感见一面。亲情、友谊、恋情里的起坎坷伏，都在这个舞台演出。《不如见一面》里你是我穿过思念的箭，《拼音》里我也是一身伤痛/才学会冷静，《看动画片的咱们长大了》里我有我的选用/让我成为了我，把生长、了解、选用这些人生课题逐一道来。
和自己的生存见一面。小年终一，早上起床打个八段锦，穿一身柿柿如意的喜庆如意，和亲友分享故乡的歌曲和美食，用浅笑治愈彼此的精气内讧……追完这台每年见面又每年都别开生面的晚会，不少网友收回春晚演我的评论，这正是对春晚一面又一面的共鸣与必需。
一碗筋道的面让人重复咂摸品味，一首走心的歌让人久久回味、思路万千。更多难看的春晚节目，还在一次性次点击播放的举措中和大家见一面再见一面，把过年的热乎气捂得更暖，传得更远。
总监制▏杨华窦小文
监制▏徐朝清
主编▏降碧桐胡姝姝张亚东
编辑▏孙嘉瞳马梦瑶张昕怡
