海天味业（股票代码603288.SH）近期展现出跨界扩展的迹象。根据2024年7月11日的消息，海天味业官方公众号发布的推文中出现了标注为“海天纯”的瓶装饮用水。此前，2023年3月的一篇推文也提到了“海天纯”饮用水，但仅在海天味业展厅内进行有限销售，尚未大规模上市。除了饮用水外，海天味业还推出了多款饮品，如豆奶、胡萝卜汁、苹果醋等，甚至包括颇具创意的海天酱油冰淇淋。
尽管在多元化产品上有所作为，海天味业的酱油主业却面临增长乏力的挑战。自2021年股价达到125.54元/股的高点后，至今股价已经下跌超过70%，截至2024年7月25日收盘价为34.25元/股。海天味业能否重振其业务？
从产品多样化来看，海天味业多年来已开始涉足饮料领域，但其产品在市场上的影响力有限。根据天眼查的数据，2021年海天味业成立了全资子公司喜悦物产食品科技有限公司，其经营范围涵盖食品生产、调味品生产、食品销售以及食品互联网销售等。喜悦物产最初由海天味业副总裁管江华担任法人，但在2024年7月，法人变更为王晓华。该公司推出了胡萝卜发酵果蔬汁、小青柠汁、益生菌豆奶、柠檬茶、谷物坚果饮等多款饮料产品，尽管这些产品部分曾在海天官方旗舰店中销售，但在市场上的知名度并不高。
有报道称，海天饮料正在今年加大招商力度，并在一些加盟网站上出现了相关信息。值得关注的是，海天味业在喜悦物产成立同年还投资成立了代代田（武汉）食品集团有限公司，后者的经营范围包括食品生产、粮食加工食品生产、食品销售、食品互联网销售以及食盐批发等。此后，海天味业推出了代代田淀粉、代代田大米等产品，同时还布局了火锅底料市场。
海天味业主要产品包括酱油、蚝油、调味酱、醋、料酒等，以及调味汁、鸡精鸡粉、番茄酱、发酵饮料、油、米等其他品类。根据财报数据显示，2023年海天味业的其他品类收入为34.99亿元，同比增长19.35%，尽管增速良好，但其在整体营收中的占比仅为15.34%，且毛利率21.88%，低于主营产品。因此，海天味业的多元化布局对业绩推动作用尚显有限。
尽管海天味业积极推动多元化发展，但其业绩表现却陷入困境。2021年，海天味业营收达250.04亿元，同比增长9.71%，归属净利润66.71亿元，增长4.18%。2022年首次出现净利润下滑，营收虽然增至256.1亿元，但同比增长率仅为2.42%，归属净利润为61.98亿元，同比减少7.09%。2023年，海天味业的营收和净利润均继续下滑，营收为245.59亿元，同比减少4.1%，归属净利润为56.27亿元，同比减少9.21%。主营产品如酱油、调味酱、蚝油的收入也分别同比下降8.83%、6.08%、3.74%，且库存量大幅增加。
海天味业在面对主业增长乏力的压力下，通过多元化扩展饮料及其他领域的产品线，试图挽回业绩下滑局面。其是否能有效应对市场竞争和内部管理挑战，以重振旗鼓，仍需进一步观察和评估。
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海天味业是中国调味品行业的领军企业，拥有超过300年的酱油酿造历史。 自1955年成立以来，公司通过不断的产品创新和市场拓展，实现了快速的发展。 海天味业在酱油、蚝油和调味酱等核心产品领域保持了市场领先地位，并通过股权激励计划和高管持股，提升了管理层的积极性。 2019年，海天味业的主营业务收入达到198亿元，同比增长16.2%。 2020年前三季度，尽管受到新冠疫情的影响，公司营收仍保持稳健增长，营业收入同比上升15.3%至170.9亿元。 此外，海天味业的毛利率和净利率也持续提高，显示出公司的盈利能力不断增强。 海天味业在产品结构优化方面也取得了显著成效。 酱油产品结构不断升级，吨价稳步提升，2019年酱油产品平均售价较2010年上升了26.0%。 蚝油作为公司第二大单品，其营收占比已远超调味酱类，2019年毛利润达13.3亿元，同比增长13.3%。 海天味业还积极拓展新品类，如食醋和料酒等，通过并购和自建产能的方式，不断丰富产品矩阵。 此外，公司在全国范围内建立了广泛的销售网络，覆盖了31个省级行政区和100%的地级市，以及90%的县级市场。 未来，海天味业将继续深耕调味品市场，通过产品创新和市场扩张，进一步提升市场占有率。 预计海天味业2020年至2022年的营业收入分别为227.7亿元、264.8亿元和307.3亿元，归母净利润分别为63.8亿元、75.7亿元和90.4亿元。
1. 海天味业自动化包装生产，提升海天酱油品质与产能。 公司拥有多条世界领先的全自动包装生产线，以及行业领先的国家认可实验室，严格执行质量标准。 同时，从国外引进成套科研检测设备，努力打造具有世界领先水平的调味品生产基地。 2. 海天味业历史悠久，溯源于清代中叶乾隆年间。 公司距今已有300多年的历史，一直致力于用现代科研检测技术对传统酿造工艺进行传承和创新。 3. 海天味业进行高科技转变，让海天酱油实现智能化制造。 公司耗巨资建成了规模较大的海天酱油生产工厂，并引进了全球最先进的生产线，推动从传统酱油酿造企业向现代化酱油酿造企业的转变，在调味品生产企业中起到了引领作用。 4. 现代化的海天酱油生产设备，不仅提高了产能，更对产品品质有着超高的保证。 这一举措使企业成为行业中先进技术转化为生产力的开拓者，稳固了海天味业在调味品行业中的地位。 5. 在智能化酿造基础上，海天味业产品多元化发展。 面对调味品市场的多元化发展，公司依托海天酱油中华老字号品牌优势，增加了海天蚝油、海天调味酱、海天醋等调味产品，取得了良好的市场销售成绩。 6. 海天味业不断优化产品结构，提升市场占有率。 公司通过产品结构的优化，使产品服务于更多家庭，赢得消费者更深信赖。 7. 海天味业在激烈的市场竞争中提高自身实力，获得优势。 公司的智能化、多元化发展，为调味品生产企业的发展起到带头作用，指明未来调味品行业的发展方向。 8. 海天味业在发展过程中，引进高科技设备与技术，加强优质产品的研发，提高自身产品质量，在市场竞争中获得优势。 这些举措提高了海天酱油的销量，也提升了其他海天品类调味品的市场占有率，为海天味业在调味品市场中的地位奠定有利基础。
海天味业确实参与了酱油行业现行标准的起草工作。 海天味业作为中国调味品行业的领军企业，不仅在产品研发、生产销售方面有着丰富的经验，还积极参与行业标准的制定和修订工作。 在酱油行业，海天味业凭借其深厚的行业积累和技术实力，多次参与并主导了酱油行业标准的起草和修订工作。 这既体现了海天味业在行业中的领导地位，也反映了其对行业健康发展的高度责任感。 参与起草酱油行业现行标准，对海天味业而言，意味着需要深入了解行业现状、发展趋势以及市场需求，同时也需要掌握先进的生产工艺和技术，以确保所制定的标准既符合行业发展的实际需求，又能推动行业的健康发展。 通过参与标准的起草，海天味业不仅能够更好地把握市场动态，还能够为行业的规范化、标准化发展做出积极贡献。 举例来说，海天味业在参与起草酱油行业现行标准的过程中，可能会关注到原料选择、生产工艺、产品质量、安全卫生等多个方面。 在原料选择方面，海天味业可能会强调使用优质原料，以保证酱油的口感和营养价值；在生产工艺方面，海天味业可能会推广先进的生产工艺技术，以提高酱油的生产效率和产品质量；在产品质量方面，海天味业可能会制定严格的质量标准，以确保酱油的品质稳定可靠；在安全卫生方面，海天味业可能会加强食品安全监管，确保酱油的生产过程符合相关法规和标准。 总之，海天味业参与起草酱油行业现行标准，不仅体现了其在行业中的领导地位和技术实力，也展示了其对行业健康发展的高度责任感和使命感。 通过参与标准的起草和修订，海天味业将为推动酱油行业的规范化、标准化发展做出积极贡献。
