最近，必胜客在广州开出了一家名为PizzaHutWow的新店型，价格明显下探，致力于打造更具性价比的产品。在当下的消费环境下，走向平价或许是必然选择。萨莉亚在亚洲市场取得了不俗的业绩，而必胜客也开始向平价之王萨利亚看齐，推出更平价的产品。百胜中国发布的一季度业绩显示，平价产品对增长有贡献。虽然必胜客目前在披萨领域位居头部，但随着尊宝披萨、达美乐等后来者的扩张，下沉市场成为百胜中国继续扩张的重点。
另一方面，历峰集团在亚太市场经历了冰火两重天，2024财年实现营收下滑。腕表部门的销售额呈现下滑趋势，主要受中国内地市场的影响，而珠宝部门的营收实现增长，尤其在大中华区市场表现出色。这份业绩表明高级腕表正进入新周期，珠宝对历峰集团的重要性提升。
户外品牌始祖鸟宣布将在多伦多开设首家AlphaStore，提供更多维修、维护等服务，希望通过服务提升消费者体验。7-Eleven在广州开设了一家绿、白配色的小食堂，将便利店和快餐店的界限变得模糊，产品价格低于其他快餐品牌。同时，霸王茶姬宣布新目标，力争超过星巴克中国的销售额。
雀巢中国最近宣布获得奥利奥品牌授权，生产和销售奥利奥冰淇淋，产品价格在9元至39.8元区间。在冰淇淋回归平价的大趋势下，雀巢此次合作填补了更高价格的空白，但其竞争力还有待市场验证。
1． 肯德基（美国）2．麦当劳（美国）3．必胜客（美国）4．吉野家（日本）5．德克士（台湾）6．大家乐（香港）7．乐杰士（美国）8．大快活（香港）9．永和大王（台湾）10．美心快餐（香港）
1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。 在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。 肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。 山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。 山德士上校的成功起始于他 40岁在肯德基州经营Corbin 加油站时。 为了增加营收，他开始自己制作各式小吃，提供给路过的旅客，因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客，生意自此缓慢稳定的成长。 在声誉日增的同时，当时的肯德基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。 上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。 这是德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。 美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。 然而，传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。 到了1939 年，这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。 上校购买一个压力锅回家，做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。 这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。 上校的事业在1950年代中期面临一个危机，他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。 当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻，不需靠社会福利金过日子，而这反而成了他事业的转机。 上校用他那 1946 年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。 他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的 配方及方法出售给有兴趣的餐厅。 1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。 令人惊讶的是，在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
通过连锁特许加盟的方式来实现的。 其实就是将自身成功的经验归纳成为一套可行的模式。 让有兴趣的人来加入到必胜客这个品牌里面，去经营自己的店铺。 进入品牌里面有几个条件，必须跟随必胜客这个品牌走。 （无论从装潢、设计、员工、菜的款式、味道等）以这个为大前提，在必胜客的指导下，去经营管理。 每年需要交纳一定的费用，当做是品牌的支持，同时由自己或者必胜客提供地方，让你能够在某一个点开店。 当然，选址也是非常重要的，他们有一套叫做地缘经济学的理论去帮你选择合适的地址。 其实通过这种特许加盟的方式经营，更加地是自身投资人要变成店里的最高管理者，维护好个体店与大品牌之间的关系。 经营者处于较为被动，往往承担的风险也较大。 但是因为能够借助大品牌的保护，所以也能够较快实现盈利。 对于这类快餐企业而言，这种模式可以帮助他们减低扩展所产生的成本，以及降低他们自身的风险。 而且也能够有效控制好每一家店的统一性，被人觉得这个品牌会越做越大，是一个良性的循环。 所以对于这类机械化程度高的快餐企业而言，这种模式是较适合它们自身的发展。 其实往后也演变成另外一种模式，像麦当劳已经完全可以变成一个地产商，因为在国外有很多属于它们的店，都是已经被麦当劳集团收购了，再反租给他们的经营者。 可以说是一种地产化的投资。 这些都是我自己手敲的，也是我对必胜客经营模式的理解。
